Kocaman Kabaran Mayasız Poğaça Tarifi

Kocaman Kabaran Mayasız Poğaça Tarifi

antepli_fatosun_mtfg/

MALZEMELER
2 su bardağı yoğurt 400 gram
1 su bardağı sıvı yağ 200 ml
2 adet yumurta beyazı + 1 adet yumurta sarısı
2 paket kabartma tozu (20 gram)
1 tatlı kaşığı tuz (10 gram)
5 su bardağı un (550 gram)

Kocaman Kabaran Mayasız Poğaça Tarifi

Bezelere bölmek için;
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Arası için;
200 gram kaşar peyniri
Üzeri için;
1 adet yumurta sarısı
Susam
Bezelere bölmek için;
Kalan sıvı yağ
YAPILIŞI
İlk olarak yoğurma kabına yoğurdu, sıvı yağı ve yumurtaları ekleyip karıştıralım. Azar azar unu, kabartma tozunu ve tuzu ilave edip karıştıralım. Kalan unu ilave edip yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.

Elimizi sıvı yağ ile yağlayalım ve hamuru 15 eşit bezeye ayıralım.
Bezelerin üzerine bastırarak çay tabağı büyüklüğünde açalım. Ortalarına rendelediğimiz kaşar peynirini koyalım ve 2 ucunu birleştirip kapatalım.Hazırladığımız poğaçaları yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim. Üzerlerine yumurta sarısı ve sıvı yağ karışımını sürelim.Poğaçaların kapattığımız kısımlarına kaşığın tersi ile hafif bastıralım. Üzerlerine susam serpelim.Önceden ısıtılmış 185 derece fırında kontrollü olarak 25-30 dakika pişirelim.
Afiyet olsun!