Kolay Etsiz Çiğ Köfte

KOLAY ETSİZ ÇİĞKÖFTE

@lezzetliii_sofram
✔️2 su bardağı çiğköftelik ince bulgur
✔️2 ortaboy patates
✔️3 yemek kaşığı isot
✔️1 tane küçük soğan
✔️3/4 diş sarmısak
✔️1 yemek kaşığı pulbiber
✔️1 tatlı kaşığı tozbiber
✔️1 tatlı kaşığı kimyon

✔️1 tatlı kaşığı karabiber
✔️2 yemek kaşığı karışık salça
✔️yarım çay bardağından az sıvıyağ
✔️3 yemek kaşığı nar ekşisi
✔️2 yemek kaşığı ketchap
✔️soyduğumuz patatesleri doğrayıp bir su bardağı su ile kusık ateşte haşlıyoruz. haşlanan patatesin suyunu dökmeden suyuyla birlikte

püre haline getirşyoruz. Hamur yoğurma makinesinin haznesine bulguru salçayı baharatları ve patates püresini ekleyip çalıştırıyoruz. 5 dakika yoğurulup ılıklaştıktan sonra rendelediğimiz soğan ve sarmısağı ekleyip tekrar yoğuruyoruz. Beş dakika sonra ketchap, sıvıyağ ve nar ekşisini ekleyip. Biraz daha yoğurup kıvam aldıktan sonra sıkıyoruz.( kuruluk durumuna göre biraz su veya domates suyu ilave edebilirsiniz)