Krem Karamelli Kek

Krem Karamelli Kek

@mutfakgullu
Malzemeler
1 su bardağı şeker
Krem karamel için
3 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
1 paket vanilya
1 limon kabuğu rendesi
2 su bardağı süt
Kek için
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı süt
1 paket kakao (25 gr)

1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
Yapılışı:öncelikle 1 su bardağı şekeri tavaya alalım. orta ateşte şeker eriyip rengi değişene kadar karamelize edin.
Daha sonra kalıbımıza boşaltalım.
Krem karamel için süt hariç bütün malzemeleri karıştıralım.
Sütü ilave edip,süzgeçten geçirdikten sonra karamelin üzerine dökelim.
Kek için yumurta ve şekeri çırpın
Süt ve sıvıyağından sonra bütün malzemeleri ekleyip karıştırın.
Kek karışımını diğer malzemelerin üzerine dökün.
İçi su dolu bir kaba keki koyup,

180 derece önceden ısıtılmış fırında 45 dk kadar pişirelim.
Kek fırından çıkıp soğuduktan sonra 1 gece buzdolabında bekletin.
Kalıptan çıkarmadan önce kaynamış su dolu bir kapta keki 20 dk bekletelim.
Alttaki şekerin eriyip kolay çıkmasını sağlayacaktır.
Afiyet olsun ♥️