Kumlu Kek

Kumlu Kek

@behiye_kya
Malzemeleri
Kek için:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu

ıslatmak için:
1 su bardağı süt
Üstü için:
1 paket kakaolu puding
3 bucuk bardak süt
1 paket kakaolu bisküvi
Yapılışı
Yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz. Açık sarı renk almalı. Ardından süt ve yağı ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Ardından kabartma tozu, kakao, un ilave edip karıştırıyoruz. Yağlanmış kaliba döküyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz. Pişme süresi fırından fırına değişir. Yaklaşık 25 dakikada pişecektir. Sürekli kontrol edin.

Diğer bir tarafta süt ve pudingi karıştırarak pişiriyoruz. Yoğunlaştığında göz göz olduğunda altını kapatıyoruz.
Fırından çıkan kekin üstünü sütle ıslatıyoruz. Üstüne pudingi döküp güzelce yayıyoruz.
Kakaolu bisküvileri rondodan geçirip toz hale getiriyoruz. Pudingin üzerine serpip soğutup 2 saat buzdolabında dinlendirip servis ediyoruz. Afiyet olsun..