Güzel Kurabiye Yapmanın Püf Noktaları

Un Kurabiyesi Tarifi :Malzemeler:n1 adet yumurta,200 gram oda sıcaklığında tereyağı,1 çay bardağı sıvı yağ,3 su bardağı un,1 su bardağı pudra şekeri,1 paket vanilya,1 paket kabartma tozu,5 yemek kaşığı buğday nişastası,Servisi için:2 yemek kaşığı pudra şekeri…n-Un Kurabiyesi Tarifinin Püf Noktası:nKurabiyelere daha rahat şekil vermek ve pişerken yayılmalarını önlemek için; hamuru buzdolabında daha uzun süre bekletebilirsiniz.nnn-Un Kurabiyesi Tarifi Nasıl Yapılır?n200 gram oda sıcaklığında bekletilmiş tereyağını derin bir yoğurma kasesine aktarın.nnÜzerine 1 adet yumurta ve 1 çay bardağı sıvı yağını da ekledikten sonra pürüzsüz bir kıvam olana kadar çırpın.nn1 su bardağı pudra şekeri, 5 yemek kaşığı buğday nişastası, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilin ve 3 su bardağı unu azar azar ekleyerek ele yapışmayacak kıvamda bir hamur elde edene kadar yoğurun.nnKurabiye hamurundan büyükçe bir parça alın ve tezgahın üzerinde yuvarlayarak 2 parmak kalınlığında rulo şekline getirin. Kenar kısımlarını kesin. Ardından üzerinden çatal yardımıyla geçerek şekil verin.nnBıçak yardımıyla 3 parmak genişliğinde parçalar kesin. Fırın tepsisine aktarın.nnÜzerleri hafif kızarıp renk alana kadar önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15 dakika kadar pişirin. Soğuttuktan sonra pudra şekeri eleyerek servis edin.