Kuşbaşılı Karnıyarık Tarifi

Kuşbaşılı Karnıyarık Tarifi

@aysenguney33
2 adet bostan patlıcan ????
2 adet yeşil biber ????
1 adet kapya biber ????
1 adet soğan ????
3 diş sarımsak ????
1 çay bar domates sos ????
400 gr et ????dana eti

Kuşbaşılı Karnıyarık Tarifi

Karabiber ????
Pulbiber ????
Kekik ????
Tuz????
Zeytinyağı ????
Sos
1 çay bar domates sos ????
Yarım çay bar sıcak su ????
1 tatlı kaşığı salça ????
Tuz????

Kuşbaşılı Karnıyarık Tarifi

Zeytinyağı ????
Patlıcanlar ikiye bölünür tuzlanır suda bekletilir daha sonra kurulanır fırça ile zeytinyağı sürülür çizikler atılır fırında pişirilir
Etimiz 10 dk düdüklüde haşlanır soğan sarımsak biberler tencereye alınır zeytinyağı ile sotelenir etimiz eklenir pişirilir domates sos tuz ve baharatlar eklenir pişirilir etlerimiz yumuşayınca kapatılır pişen patlıcanlar çatalla ezilir et sote doldurulur sos dökülür fırına afiyetolsun