Lahmacun Tarifi

Lahmacun Tarifi

@canimin_mutfagi
Mutlu hafta sonları arkadaşlar bu sabah gözümü açtım hemen lahmacun hamuru yoğurup içini hazırladım açtım pişirdim ardından fırın sıcakken birde çikolata soslu kek attım fırına coronadan önce olsa cumartesi günleri en kolay menüyü seçip pişirirdim çünkü cumartesi günleri dışarda dolu dolu geçerdi ama artık evde olunca dündende bütün işler bitmişse aç lahmacunu ye otur devri artık

Lahmacun için
hemen un tuz şeker maya ılık su ile hamur mayaladım o mayalanırken içi için
500 gr kıymayı bir kaba aldım hemen rondoda 3 kuru soğanı çektim suyunu sıkıp kıymaya ekledim 1 yeşil 1/2 kırmızı biber 2 domates 1 demet maydanozu robotta çekip karabiber tuz pulbiber 1 y k biber salçası 2 y k domates salçası 1 ç b su güzelce içi karıştırdım açtığım bezelere içten yayıp fırına verdim

en pratik şekilde soğan piyazi için ince ay kıyılmış kuru soğanı kıyılmış maydanoz küp doğranmış domates ince kıyılmış marul pul biber sumak tuz limon güzelce salatasınıda hazır ettim yanında bol ayran harika bir hafta sonu yemeği oldu şimdi çayı demledim çikolata soslu kekle birlikte son dokunuşa geçicez bugün herşeyde erkenciyiz o yüzden erken paylaştım belki sizde hemen kalkar lahmacun yaparsınız