Lokanta Usulü Orman Kebabı

Lokanta Usulü Orman Kebabı

@yemek_kelebegi/
Malzemeler
150 gram dana eti
1 adet havuç
2 adet orta boy patates
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı domates salçası
Üzerini geçecek kadar sıcak su
1 su bardağı bezelye
Tuz
Kekik

Lokanta Usulü Orman Kebabı

Hazırlanışı
Tavaya sıvı yağ alalım.
Eti ekleyip güzelce yumuşayana kadar pişirelim. (pişirme aşamasında 1 su bardağı sıcak su ekleyelim).
Pişen etleri kenara alıp tavaya 3 yemek kaşığı sıvı yağ alalım.
Doğradığımız soğanları ve havuçları güzelce kavuralım.
Patatesleri ekleyip 2-3 defa karıştırıp bezelye ve salçayı ekleyelim.
3-4 dakika kavurup pişen etleri ekleyelim.

Üzerini geçecek kadar sıcak su ve tuzu ilave edip kapağını kapatıp pişirmeye bırakalım.
Tavaya tereyağını alalım.
Kekik ekleyip 1-2 dakika yakalım.
Ardından tencereye ekleyelim. (mutlaka deneyin bu yöntemi).
Sebzeler yumuşayınca servis edelim.
Afiyet olsun.