Mantar Kurabiye

MANTAR KURABİYE

@kubraa_gedikoglu
Sizi eskiye götürmek istedim eskilerin favori kurabiyesi 👌🏻
MAlZEMELER:
250 gr. Tereyağ yada margarin
2 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri

400 gr mısır nişastası (200 gramlık iki poşet kullandım)
1, 5 çay bardağı kadar un (kontrollü ekleyin)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
ÜZERİ İÇİN:
2 yemek kaşığı kakao
YAPLIŞI:
Oda ısısında yağı geniş bir kaba alıp pudra şekeri ve yumurtaları ekleyip mikser ile çırpıp içerisine nışasta, vanilya ve

kabartma tozu alıp tekrar yoğurup kontrollü ununu ekleyip ele yapışmayan kıvamda olucak ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayalım yağlı kağıt serili tepsiye dizelim temiz soda şişesi veya kola kapağı kakaoya bandırıp sonra kurabiyelerin üzerine bastıralım önceden ısıtılmış ( 5 dk önceden ) 180 derece fırında 15 dk pişirip alalım ilk sıcağı çıktığında servis tabağına dizelim Afiyet olsun