Mayasız Katları Tek Tek Sayılan Efsane 60 Kat Böreği

Mayasız Katları Tek Tek Sayılan Efsane 60 Kat Böreği

@BehiyeKayaKakulelimutfak
Malzeme Listesi
Malzemeler
●2 yumurta
●1,5 su bardağı süt
●Yarım su bardağından biraz fazla sıvıyağ
●1 tatlı kaşığı tuz
●Dolu 1 çay kaşığı kabartma tozu
● 5 – 6 su bardağı arası un

Açmak için
● 100 gr mısır nişastası
Arasına
●3 su bardagi peynir ( Tulum-beyaz peynir ve köy peyniri karışımı kullandım. Istediğiniz peynir cesidiyde olur)
Üzerine

Mayasız Katları Tek Tek Sayılan Efsane 60 Kat Böreği

● 2 yemek kaşığı tereyağı
●1 su bardağı sıvı yağ
Pişerken dökmek icin
●2 su bardağı soğuk su
●1 su bardağı soğuk süt

YAPILIŞI
Videoda belirttiğim gibi ağır ağır pişmesi önemlidir. Benim tepsim kalın tabanlı olduğu için fırının alt rafında pişirdim. Su+sütü dökmeden önce 45 dk, döktükten sonra yaklaşık 30 dk fırında tuttum. Ama ara ara hem üzerini hem altını kontrol ettim. Kendi fırınınızı en iyi siz tanırsınız. Süre sizde değişebilir.
Böreği fırından aldıktan sonra tam soğumadan sakın üzerini ortmeyin! Hamur olmasın…
Iyi seyirler diliyorum…