Maydanoz Cacığı

MAYDANOZ CACIĞI

@yemekdeyaparimkariyerde_
MALZEMELER
✔️ 1 demet maydanoz
✔️ 1 su bardağı yoğurt
✔️ Bir tutam taze nane
✔️ Bir tutam taze sarımsak

✔️ 3 diş sarımsak
✔️ 1 tatlı kaşığı kuru nane
✔️ 1 çay kaşığı pulbiber
✔️ Zeytinyağı
✔️ Tuz
HAZIRLANIŞI

Maydanoz temizlenerek bol suyla yıkanır, olabildiğince ince kıyılarak hazırlanır. Yoğurt krema kıvamında çırpılır. Dövülmüş sarımsak, zeytinyağı, tuz ilavesiyle karıştırılır. Yoğurt, su ilavesiyle inceltilir. Maydanoz, ince kıyılmış taze nane, yeşil sarımsaklar ve kuru nane eklenir. Tüm malzeme birbirine geçene kadar karışılır. Servis kasesine alınarak üzerine bir kaç damla zeytinyağı gezdirilip, çok az pul biber serpiştirilerek servis edilir.