Mercimek Çorbası Tarifi

Mercimek Çorbası,Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır,Lokanta Usulü Mercimek Çorbası

@esranurustaoglu
1 su bardağı sarı Mercimek (yoksa kırmızı da olur)
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı zerdeçal
1 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı

Tuz
Su(et suyu ile daha lezzetli olur)
Yapılışı; mercimeği yıkayıp tencerinin içine alın. Üzerine tuzunu ve baharatlarını ekleyip su ilave edin pişmeye bırakın. Mercimekler tamamen pişene kadar pişirin 💥 mutlaka çok iyi bir şekilde pişirin. Pişen mercimeği blenderden geçirin. Un ekledikten sonra kesinlikle

blenderden geçirmeyin rengi sarı olmaz 💥 blenderden geçirdikten sonra başka bir kapta tereyağını eritin. Üzerine unu ilave edip kavurun. Mercimeğin üzerine döküp hızlıca karıştırın. Kıvamını su ile ayarlayın. Servis sırasında üzerine eritilmiş tereyağı ve tozbiber dökebilirsiniz. Afiyetle