Milföy Lezzetinde Poğaça Tarifi

Milföy Lezzetinde Poğaça Tarifi

@nvnaslan4161
Merhaba arkadaşlar 🙋‍♀️
Günün her saatinde yenilebilecek uzun süre kalsa bile hiç bayatlamayan milföy lezzetinde poğaça..hamuru incecik yufka şeklinde açıp araları uaglanip iki yufka üst üste olacak şeklinde rulo şeklinde sarıliyo sonra dört parmak eninde kesilip poğaça şekli veriliyo
Yoğurma kabinin içersine 1yumurta sarisini,1 çay bardağı yoğurdu,1 paket mayayı,1 cay bardağı ılık suyu ve cay bardağı sıvı yağını katıp iyice karıştıralim maya eridiginde üzerine unu azar,azar unu ekleyelim poğaça hamuru

kıvamında bi hamur yoğuralim .hiç beklemeden hamuru 4 eşit parçaya ayıralım..🌸bezelerin ilkini hazir yufka inceliginde acalim uzerine eritip soguttugumuz 1 paket tereyağından her yerine gelecek şekilde sürelim. Ikıncı bezeyide açıp yagladigimiz ilk yufkanın üzerine serelim ikinci yufkanında üzerini yağlayıp üç parmak eninde rulo şeklinde saralım yağın donması için dolaba kaldıralım kalan iki bezeyede aynı işlemi yapıp buz dolabına kaldıralım..

Yağları donan hamurları 3 parmak aralıklarla keselim kesilen parçaların bir tarafını elimizle büzelim buzduğumuz kısım öne doğru katlayalim yani büzülen kısım kesilen uca doğru katlayalim merdaneyle biraz açalım içine peynirli harç koyup poğaça şekli verelim bütün bezelere aynı işlemi yapalım üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpelim önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim…