Muhallebili Kemalpaşa Tatlısı

06.10.2020
111
Muhallebili Kemalpaşa Tatlısı
Sponsorlu Bağlantılar

Muhallebili Kemalpaşa Tatlısı

@tugba_gamzeli_melek
Şerbeti için; 3,5 su bardağı şeker,,, 4,5 su bardağı su,, 1 tatlı kaşığı limon suyu,, su bardağım 220 ml
1 paket kemal paşa tatlısı
3,5 su bardağı süt (780 ml)
1 paket 200 gram krema
1 çay bardağı şeker (130 ml)
2,5 tepeleme yemek kaşığı un

 

Sponsorlu Bağlantılar

 

 

 

2 tepeleme yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı tereyağ @tugba_gamzeli_melek ,Şerbeti için; şeker ve su ocağa alınır kaynamaya başlayınca limon suyu eklenir. Üzerine 1 paket kemal paşa tatlısı dökülür tel süzgeç ile karıştırılarak yüksek ateşte 20 dakikaya yakın yumuşayıp şişene dek pişirilir. Şerbetini çeken tatlı, bir kez sudan geçirilip süzülmüş biraz ıslak orta boy dikdörtgen derin bir borcama yan yana dizilir. Daha sonra muhallebisi için bir tencere içine süt, krema un ve nişasta eklenip tel çırpıcı ile hızla topak

Sponsorlu Bağlantılar

 

 

kalmayana dek iyice çırpılır. Üzerine şekeri eklenir tekrar karıştırılır ve ocağa alınır. Sürekli karıştırılarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilir (3-5 dk fokurdaması yeterlidir, soğudukça tam kıvam alacak) ocaktan alınan muhallebi içine vanilya ve tereyağ eklenip karıştırılır sıcağı ile Bocamdaki tatlı üzerine eşitçe dökülerek yayılır. Üzerine bol hindistan cevizi serpilir. Ilıyınca buzdolabında 5 saat dinlendirilir ve dilimlenip servis edilir. Afiyet bal şeker olsun 😍

Sponsorlu Bağlantılar
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.