Nar Soslu Borcam Pastası

Nar Soslu Borcam Pastası

@zeynepp_mutfakta/
Malzemeler
Keki için;
5 adet yumurta
1.5 su bardağı şeker
1 su bardağı un
Yarım çay bardağı nişasta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Islatmak için;
1 su bardağı süt

Nar Soslu Borcam Pastası

Muhallebisi için;
1 litre süt
1 su bardağı şeker

Nar Soslu Borcam Pastası

Yarım su bardağı un
Yarım su bardağı nişasta
1 paket vanilya
1 paket kremşanti

Nar Soslu Borcam Pastası

Üzerinin sosu için;
1 su bardağı nar suyu
1 su bardağı vişne suyu
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı şeker
1 kase dolusu nar tanesi

Nar Soslu Borcam Pastası

Hazırlanışı
Pandispanya keki için; yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın ardından elenmiş un nişasta kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip çırpmaya devam edin.
Daha sonra katı yağla yağlanmış borcama dökün birkaç defa tezgaha vurup hava kabarcıklarını çıkarın ve önceden ısıtılmış 150° fırında kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra 3 4 dakika ilk sıcağının çıkmasını bekleyin ve ilk sıcağı çıktıktan sonra sütü eşit bir şekilde dökün.Muhallebisi

Nar Soslu Borcam Pastası

için; vanilya hariç tüm malzemeyi kıvam alana kadar karıştırın kıvam aldıktan sonra vanilyayı ekleyip, çırpmaya devam edin ve tamamen soğuması için ocaktan alın.Tamamen soğuduktan sonra kremşantiyi ekleyin ve mikserle pürüzsüz olana kadar çırpın daha sonra kekin üzerine eşit bir şekilde yayın.Sosu için; nar tanesi hariç tüm malzemeyi kıvam alana kadar çırpın sos kıvam aldıktan sonra nar tanelerini ekleyip güzelce karıştırın ve muhallebinin üzerine eşit bir şekilde dökün.Buzdolabında en az 5-6 saat dinlendirin hatta vaktiniz varsa bir gece önceden yapabilirsiniz üzerini dilediğiniz gibi süsleyip servis yapın afiyet olsun