Narlı Dilme Tatlısı

Narlı Dilkme Tatlısı

@fatosunn.mutfagi
Malzemeler
2,5 litre nar suyu
1,5 su bardağı şeker
2,5 su bardağı irmik
2 su bardağı fındık fıstık veya ceviz istediğinizi kullanabilirsiniz

Yapılışı
Yıkayıp içini çıkardığımız narlarımızı blendıra alalım en düşük kademesinde çekelim ve tel süzgeç bir diğer adı kemisden geçirelim Posasında suyu bitene kadar sıkalım ikinci süzme isleminde bir tülbentlesüzelim nar suyumuzu derin bir tenceremize alıp ocağa indirelim ve kaynatalım. Kaynayan suyumuzun icerisine şekerimizi ilave ediyoruz, bu arada yoğun bir şekilde köpürecek kaşıkla köpüklerin hepsini üzerinden alalım. İrmiğimizi ekleyelim karıştırıp kıvamını alıncaya kadar kaynatıyoruz.Göz göz olunca kuru yemişimizi ekleyelim bir kaç taşım daha karıştırarak

kaynatıyoruz. Ocağımızdan alıp ısladığımız tepsimize döküyoruz ve güneşi en bol gören balkonumuza hangisiyse o balkonumuza indirelim.Ertesi gün dilmelerimizi temiz bir bezin üstüne alalım istediğimiz sekilde keselim her bir dilimi aralıklı dizip güneş alan ve sıcaklığına göre 4-5 gün ila bir hafta arasında bekletmeye devam ediyoruz. Bu arada ara ara dilmelerimizi ters düz edip çevirmeyi ihmal etmeyelim.