Şam Tatlısı

Şam Tatlısı

@sultan_ozgul_tursen/
800 gr baklavalık tepsi için
1 kg irmik
2su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
3 çay kaşığı karbonat

2 yemek kaşığı tarçın
Tüm malzemeleri bir kaşık ile karıştıralım .Tabanına pekmez sürdüğümüz tepsiye harcın yarısını yayıp tarçın serpelim.
Kalan yarısını da tepsiye alıp elimizle bastırarak yayalım.Tekrar elimizi pekmezli suya batırp üzerini düzleyelim.45 dk tepside dinlendirip keselim ve fıstık dizip 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim.

ŞERBETİ
5 sb şeker
5 sb su
3,4 damla limon
Şerbet oda ısısında olacak tatlı sıcak olacak .