Nişastalı Kurabiye

NİŞASTALI KURABİYE

@lezzethazinesi
200 gr tereyağ veya margarin oda sıcaklığında
yarım su bardağı sıvı yağ
1 tane yumurta
1 su bardağı pudra şekeri

1 paket kabartma tozu
400 g mısır nişastası
2 su bardağı un
Yapılışı

Tereyağ, sıvı yağ, yumurta ve pudra şekerini iyice karıştıralım. Arkasından mısır nişastamızıve kabartma tozumuzu ekleyip yoğurmaya başlıyoruz. Azar azar unumuzun ilavesiyle kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuruyoruz. Ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elimizde yuvarlayalım. Hafif yağlanmış tepsiye dizelim. 170 derece ısıttığımız fırınımızda altı hafif pembeleşene kadar pişiriyoruz.