Palamut Kızartması

Palamut Kızartması

@yildizlarinmutfagi_/
Malzemeler ;
Palamut balığı
Mısırunu
Tuz

Sıvıyağ
Hazırlanışı;
Mısır ununu yeterli miktarda tuz ilave edip karıştıralım tavaya yağ ilave edip kızdırıyoruz balıkların her iki tarafını

una bulayıp tavaya yerleştirelim yüksek ateşte pişirelim çabuk pişer kenarından komturol edin kızarmışsa kapağını kapatıp ısıta dayanıklı bir kaba yağını süzdürerek börek gibi çevirip yağı üzerine dökelim ve diğer tarafınızda kızartalım afiyet olsun