Pamuk Poğaça

Pamuk Poğaça

@teyzemmutfakta
Malzemeler;
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
Yarım su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı tereyağ (oda sıcaklığında)
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine)
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz

1 paket yaş maya
4-4,5 su bardağı un (kontrollü olarak koyun her un farklı olabilir)
İç harcı için;
Beyaz peynir
Üzeri için;
Yumurta sarısı,susam
Yapılışı ;
Yoğurma kabına malzemeleri alıp güzelce yoğuruyoruz, yumuşak bir hamur elde ediyoruz, mayalanmaya bırakıyoruz, mayalanan hamuru bezelere ayırıyoruz, elimizle bezeleri açıp içine peynir ilave edip önce kenarlarını içe

Pamuk Poğaça

doğru katlayıp , dağa sonra rulo şeklinde sarıyoruz, tepsiye yerleştiriyoruz, üzerini kapatıp tekrar dinlendiriyoruz, üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpiştirip 190 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz, pamuk gibi lezzetli bir poğaça tarifidir , deneyeceklere afiyet olsun ✨