Pastane Poğaçası

PASTANE POĞAÇASI

@yenigulun_mutfagi
🔷️Malzemeler;
🔹️250 gr tereyağı yada margarin (ben karışık kullandım)
🔹️1 su bardağı ılık su
🔹️2 yumurta (birisinin sarısı üzerine)
🔹️2 yemek kaşığı yoğurt
🔹️1 tatlı kaşığı tuz

️1 tatlı kaşığı şeker
🔹️1 paket kuru maya
🔹️6 su bardağı un (undan dolayı farklılık gösterebilir altıncı bardağı kontrollü dökelim)
➡️İç malzemesi için;
🔹️Kaşar yada istediğiniz peyniri kullanabilirsiniz
🔶️Hazırlanışı;
🔸️Karıştırma kabımıza un hariç bütün malzemeleri koyup karıştıralım🔸️Son olarak unumuzu da ekleyip yoğurmaya

devam edelim🔸️Hamurumuzu 1 saat mayalanması için bekletelim🔸️Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle açalım ve iç malzemesini koyup videoda gösterdiğim gibi kapatalım🔸️Üzerine yumurta sarısı sürüp yarım saat tepsi mayası için bekletelim🔸️Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kontrollü bir şekilde pişirelim🔸️Fırından çıkardıktan sonra üzerini temiz bir bezle kapatıp biraz dinlendirdikten sonra servis edelim🔸️Afiyet olsun 🌷