Pastane Poğaçası Tarifi

Pastane Poğaçası Tarifi için malzemeler

@nefis.pasta.tarifleri/
1 cay bardagi ilik su
1 paket yas maya
2 yemek kasigi seker
1 tatli kasigi tuz
2tane yumurta ( bir tanesinin sarisini üzeri icin ayirin)
1 cay bardagi süt
1cay bardagi siviyag
250 gram yumuşamış margarin

Aldigi kadar un
İç malzeme:
beyaz peynir
Üzeri için malzeme:
1 yumurtanın sarısı
Bir çimdik toz şeker
Hazirlanisi
Yogurma kabina 1 cay bardağı su, 1 paket yas maya, toz şeker ve tuzu ekleyip karistirin,
Diger malzemeleride ekleyin, aldigi kadar un ile yogurun,ûzerine bez örtun ve hamuru mayalanmya birakin.

Mayalanan ve dinlenen hamuru unlanmış mutfak tezgahına alın ve kücük parçalar koparıp elinizde yuvarlayın ve mutfak tezgahının üzerine parmaklarınızla bastırarak ufak yuvarlak parçalar açın. Her bir poğaça hamurunun ortasına peynirden bir miktar koyun ve poğaçanın üzerini kapatın.Tepside de 20 – 25 dakika mayalandirin.Poğaçaların üzerine sürmek için bir kasenin içine yumurta sarısı koyun ve içine şeker koyup çırpın. Karışımı bütün poğaçaların üzerine sürün. Ônceden isinmis 180 derecedeki firinda üzerleri kizarana kadar pisirin.