Patatesli Bulgur Köftesi

PATATESLİ BULGUR KÖFTESİ

?Malzemeler;
-5 adet orta boy patates
-1 su bardağı çiğ köftelik bulgur
-2 yemek kaşığı domates salçası
-1 kuru soğan
-Dereotu
-maydanoz
-kimyon

-karabiber
-tuz
-sivi yağ
?Yapılışı;
Patatesleri soyup haslayalim.Kisirlik bulguru kısır hazırlar gibi üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyerek dinlenmeye bırakalım.Tavaya siviyag alıp rendeledigimiz soğanı alalım.Guzelce kavurup salçayı ilave edelim.2 dakika kadar kavurup ocaktan alalım.

Derin bi kaseye hasladigimiz patatesleri alıp çatalla ezelim.Uzerine dinlenen bulgur ve kavurduğumuz soğanı ilave edip güzelce yoguralim.En son ince kıyılmış dereotu arzuya göre ceyrek demet maydanozu çok ince doğrayıp karıştıralım.Dilediginiz gibi şekil verip limon ve marul ile servis edelim.Afiyet olsun.