Patatesli Gül Böreği

Patatesli Gül Böreği

Malzemeler
4 adet patates
1 adet soğan
2 yemek kaşığı sıvıyağ
5 adet yufka
Yufkanın arasına sürmek için,
1 çay bardağı sıvı yağ

Patatesli Gül Böreği

1 çay bardağı su
Üzerine sürmek için
Yumurta sarısı ve çörek otu
Öncelikle patateslerinizi rendeleyin.
Soğanınızı yağda kavurun ve rendelenmiş patatesleri ekleyerek altını kapatın.
Patatesleri kavurmadan,çiğ olarak kullanacağız.

Yufkanızı dörde bölün,harcı her yerine fırça yardımıyla sürün.
Patatesleri yufkaların geniş tarafına uzunlamasına yayın.
Sıkıca tuzla yaptıktan sonra döndürerek Gül şeklini verin.
Fırın tepsinize dizin ,üzerlerine yumurta sarısı sürerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında iyice kızarana kadar pişirin.