Patatesli Kıymalı Sarıyer Böreği

Patatesli Kıymalı Sarıyer Böreği Börek Nasıl Yapılır?

El açması çıtır çıtır ev yapımı Sarıyer böreği veya kol böreği diyelim kaç tane adı var 🥰🥨🥖

@nermininmutfagibolu
( Patatesli kıymalı Sarıyer böreği)
Yarı süt ve yarı suyla yoğurdum ben
🥨Un, tuz ,su , süt ,1 çorba kaşığı sirkeyle bir hamur yoğuralim.
🥨Siz miktarını kendiniz ayarlayabilirsiniz.
🥨Bir tane böreğe ben bir kase un ekledim.

Patatesli Kıymalı Sarıyer Böreği Börek Nasıl Yapılır?

🥨Hamuru yoğurup mandalina büyüklüğünde bezeler yapıp tepsiye dizin ve üzerini örtüp yarım saat dinlendiriyoruz.
🥨Sonra küçük pasta tabağı büyüklüğünde açıp siviyagla yagliyoruz.
🥨Üst üste koyup aralarını bolca siviyagla yagliyoruz.
İsteseniz sıvı yağ ve tere yağ karışımı kızartıp yaglayabilirsiniz.

🥨45 dk sonra tezgahı yaglayip hamurun bir tanesini alıp tazgaga serip önce ortasından başlayarak elimizle hafifçe kenarlara doğru açtırıyoruz.
🥨Sonra kenarlarını içe katlayıp iç harcimızdan kenarına koyup rula yapıp istediğimiz şekli vererek tepsiye diziyoruz
🥨Üzerine sıvıyağ sürüp 180 derecede kızartıyoruz .
İç malzemesini ister kiymali ister karışık patatesli yapabilirsiniz .