Peynirli Börek

Peynirli Börek

@sevcancelebiuruk
Kullandığım çay bardağı ölçüsü;125 ml
Pişirme önerisi;180 C
Pişirme süresi ;30 dk
Malzemeleri
44 adet baklavalık yufka
100 ve tereyağı
1 çay bardağı sıvıyağ
İç harcı için
250 gr yerli Malatya peyniri
Yarım Demet maydanoz (ince kıyım)

Üzeri için ;
yarım çay bardağı sıvıyağ
Yapılışı;
İlk olarak tereyağı eritilip sıvıyağ eklenir kenara alınır
İç malzemeside hazırlanır
Tezgaha 2 adet yufka alınır üzerine ince tabaka halinde yağ sürülür tekrar 2tane yufka eklenir yağ sürülür peynirli

harçtan eklenir rulo yapılır
Rulo yaparken ne çok sıkı ne çok gevşek olmasın tamamı bu şekilde sarılır tepsiye dizilir ve istediğimiz ölçülerde kesilir üzerine yağ gezdirip 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında pişirilir
Pişen börek ilk sıcaklığı geçtikten sonra servis yapılır beğeni ve yorum yaparak desdek olursanız sevinirim