Poğaça

Poğaça

@suheylanintarifleri
Malzemeler
200 gr. tereyağı veya margarin . oda sicakliginda
yarim çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı limon suyu.
1 çay kaşığı tuz
3,5 su bardağı un
içi için….

Poğaça

rende kadar
rende sucuk
üzeri icin
Yumurta sarısı
Hazırlanışı
Hamuru için gerekli olan un haricindeki malzemeler derin bir kap içerisinde karıştırılır.
Üzerine azar azar un ilave edilerek güzelce yoğrulur ve ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir.
Yoğrulan hamurdan limon büyüklüğünde parçalar kopartılıp avuç içerisinde yuvarlanır.

Üzerilerine bastırarak biraz açılır ve içine peynirli harç koyulup kapatılır.
Avuç içerisinde hafifçe yuvarlanarak yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.
Poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürülüp , Önceden ısıtılmış 200 fırında üzerileri kızarıncaya kadar pişirilir….👌
Afiyet şifa olsun !