Portakal Aromalı Kurabiye

Portakal Aromalı Kurabiye

@mutfakta_kubra_var/
Malzemeler
125 gram tereyağ yada margarin
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı yoğurt
1 yumurta
Yarım paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 portakal kabuğu rendesi
Yaklaşık 3-3,5 su bardağı un (kontrollü ekleyelim)

İçi için;
4 adet elma
Yarım tatlı kaşığı tarçın
1 küçük çay bardağı şeker
1 çay bardağı ceviz
Üzeri için;
Pudra şekeri
Hazırlanışı
Öncelikle iç harcını hazırlayalım. 4 adet elmayı rendeleyip tavamıza alalım, üzerine toz şekeri ekleyip kavurmaya başlayalım.
Kavrulan elmalara tarçın ve ceviz ekleyip ocaktan alalım soğutalım.
Hamur için; oda ısısında yumuşamış tereyağımız, yumurta, sıvıyağ, pudra şekeri, yoğurdu ve portakal kabuğu rendesini karıştıralım.
Un, kabartma tozu ve vanilya ekleyip yumuşak bir hamur elde edelim, unu kontrollü ekleyelim, farklılık gösterebilir.

Hamurdan küçük bezeler alalım büyüklüğü isteğinize bağlı , avuç içi kadar açalım 1 tatlı kaşığı elma harcından koyalım kapatalım.
Yuvarlak şekil verip yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize dizelim.
180 derecede pişirelim.
Fırından çıktıktan sonra bolca pudraşekeri serpelim.