Pudra Şekerli Kartopu Kurabiye Tarifi

Ağızda dağılan, kıyır kıyır dokusuyla çayın ve kahvenin yanına çok yakışan, üzeri bol pudra şekerli nefis kartopu kurabiyeler! 😍

Hazırlık Süresi: 15 dakika
Pişirme Süresi: 15-20 dakika
Porsiyon: 25-30 adet

📝 Malzemeler

• 125 gram oda sıcaklığında tereyağı

• 1 çay bardağı sıvı yağ

• 1 çay bardağı pudra şekeri

• 1 adet yumurta sarısı

  Sponsorlu Bağlantılar
  

• 1 paket vanilin

• 1 paket kabartma tozu

• 1 su bardağı ince çekilmiş ceviz

• 2,5-3 su bardağı un (kontrollü ekleyin)

Üzeri için:

– 1 su bardağı pudra şekeri

👩‍🍳 Yapılışı

1. Yoğurma kabına oda sıcaklığındaki tereyağını, sıvı yağı, pudra şekerini ve yumurta sarısını alın. Malzemeleri güzelce karıştırın.

2. İnce çekilmiş cevizi ve vanilini ekleyerek karıştırmaya devam edin.

3. Kabartma tozunu ve unu azar azar ilave ederek ele yapışmayan, yumuşak ve kolay şekil alan bir hamur yoğurun.

4. Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın.

5. Kurabiyeleri yağlı kâğıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.

6. Önceden ısıtılmış 170 derece alt-üst ayar fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Kurabiyelerin üzeri beyaz kalmalı, altları hafif pembeleşmelidir.

7. Fırından çıkardığınız kurabiyeleri 5 dakika dinlendirin. Hafif ılıkken pudra şekerine bulayın.

8. Tamamen soğuduktan sonra daha yoğun bir kartopu görünümü elde etmek için tekrar pudra şekerine bulayın.

🌸 Püf Noktaları

• Kurabiyelerin ağızda dağılması için unu fazla eklemeyin.

• Cevizleri çok iri bırakmayın, ince çekilmiş olması daha güzel bir doku sağlar.

• Fazla pişirmeyin; kurabiyeler soğudukça sertleşip kıyır kıyır olacaktır.

• Tamamen soğuyan kurabiyeleri hava almayan bir kapta saklayabilirsiniz.

Afiyet olsun! ❤️

Dışı bembeyaz pudra şekeriyle kaplı, içi cevizli ve ağızda dağılan bu kartopu kurabiyeleri bir yiyen bir daha isteyecek! 😋

Siz kartopu kurabiyeyi cevizli mi, fındıklı mı seversiniz? 👇💕