Puf Puf Poğaça

Puf Puf Poğaça
Sponsorlu Bağlantılar

Puf Puf Poğaça

Malzemeler
2 yumurta akı
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket yaş maya
3 yemek kaşığı şeker
1 kilo un (kontrollü kullanın)
1 tatlı kaşığı tuz
Arası İçin:
Beyaz peynir, maydanoz
Üzeri İçin:
2 Yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı yoğurt

 

Sponsorlu Bağlantılar
Puf Puf Poğaça

Puf Puf Poğaça

 

 

Çörek otu, susam, ayçiçek çekirdeği vs.
(250 ml bardak ölcüsü)
Hazırlanışı
1. Hamurumuzu hazırlamak için ayırdığımız yumurta aklarını alalım
3. Daha sonra üzerine süt, tuz, sıvı yağ, maya ve şekeri alalım ve karıştıralım
4. Unumuzu yavaş yavaş kontrollü bir şekilde karıştırma kabımıza ekleyelim ve yoğuralım (iki yk sıvı yağ yardımı ile toparlayalım)
5. Güzelce kıvam alan hamurumuzu üzerini streçleyelim ve temiz bir örtü ile sararak yaklaşık 1 saat kadar mayalanmaya bırakalım
7. Mayalanan hamurumuzu 16 eşit parçaya bölelim ve elimizle beze haline getirelim
8. Bezenin birini alarak elimizle hafifçe genişletelim, içerisine iç harcından yerleştirerek hamurun uç kısımlarını birleştirerek elimizle yuvarlayalım ve pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine dizelim
9. Tekrar tepsi mayası için üzerini örterek poğaçalarımızı bekletelim (45 dakika kadar bekletebilirsiniz)
10. Ayırdığımız yumurta sarılarının içerisine 1 tk yoğurt ekleyelim ve poğaçaların üzerine sürelim

 

Sponsorlu Bağlantılar

 

 

 

12. Son olarak çörek otu ve susam serperek alt üst ayarda ısınmış 200°C fırında alt üstü kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.
Not:
* iç harç olarak beyaz peynir kullandım siz dilediğiniz iç harcını kullanabilirsiniz
* Tepsi mayası mutlaka ihmal etmeyin pofuduk olması için

Sponsorlu Bağlantılar
ETİKETLER:
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

error: Content is protected !!