Revani

Revani

@eldegulunsofrasi
3 yumurta
yarım su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
2 limon kabuğu rendesi
2 çorba kaşığı limon suyu
1 tatlı kaşığı karbonat(sevmiyorsanız 1 paket kabartma tozu)

1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
Şerbeti;
3 su bardağı şeker
3.5 su bardağı su
1 dilim limon
Önce şerbeti hazırlıyoruz.15 dk.kaynatıp ocağı kapatıyoruz.

Yumurta şeker ve limon kabuğu rendesini iyice çırpıpıyoruz.Yoğurt ve sıvı yağı da ekliyoruz. Bir bardağa karbonatı koyup üzerine 2 çorba kaşığı limon suyunu koyup kabarınca keke ekliyoruz.İrmik ve unu da ekleyip çırpıp yağlanmış tepsiye döküp 180 derecede ısıtılmış fırına koyup kızarana kadar pişiriyoruz. 5 dakika bekleyip soğuk şerbeti döküyoruz. Üzerini kapatıyoruz ki iyice şerbeti çeksin. 2 saat sonra şerbeti çekmiş ve soğumuş olarak servise hazır oluyor.
Ben borcamda pişirmedim ama eğer borcamda pişirecekseniz fırının alt tarafında pişirin ki altı kızarsın .