Rulo Baklava

RULO BAKLAVA

Çay bardağı ölçüm:125 ml
Su bardağı ölçüm:200 ml
Malzemeler
1 cay bardagi süt
1 çay bardağı sıvıyag
1 çay bardağı su
1 yumurta
1 yemek kaşığı sirke
3,5 – 4 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Açmak için: nişasta
Arası için:1 su bardağı dövülmüş ceviz
Şerbeti için
3 su bardağı şeker
3 ,5 su bardağı su

Rulo Baklava

1 dılım lımon
Yağlamak için
150 gr tereyağ
1 çay bardağı sıvıyag
Hazırlanışı
Hamurunu güzelce yoğurup 20 eşit bezelere ayıralım.elımızle hafıf açalım.aralarına nişastalıyalım.streçleyıip buzdolabına kaldıralım. 4,5 saat dınlensın. Sonra 2 tane 10’arlı olarak tatlı tabağı büyüklüğünde alçalım. Aralarını nişastalıyalım. Elımızle bastırıp sonrada merdaneyle açalım. Çok inceltmeye gerek yok her halükarda güzel oluyor.
(Bırde sararken çok sıkı sarmayınki şerbetini iyi çeksin vede güzel kabarsın)
Sonra arasına hafıf yağ sürüp cevızını serpelim.ortadan keselım. kenarlardan hafıf katlayıp rulo yapalım. Dılımlere

keselım tepsıye dızelım. Üzerine yağını gezdirelim.
(Yağın köpüğünü ve dıbındeki ayranı kullanmıyoruz)
180 dereceli fırında kızarana kadar pısırelım. Sonrasında tatlı ılık şerbet kaynayıp 10 dakka beklesın ilk sıcaklığı çıksın dökün.üzerini bir tepsi ile kapatalım iyi alsın şerbetını sonrada ters çevirelim.kuru kalmasın. Yapıcak olanlara afıyetler olsun 🙋🏻‍♀️🤗