Rulo Poğaça

Rulo Poğaça

@alewturken34/
Malzemeler
1 su bardağı ılık süt
Yarım paket instant maya (5 gr)
1 adet yumurta
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı tereyağı
3,5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
İçi için:

Rulo Poğaça

Lor peyniri
Bir kaç dal maydanoz
Üzeri için:
Yumurta sarısı
Kavrulmuş susam
Çörek otu
Yapılışı
İlk olarak yoğurma kabına un ve tereyağı hariç bütün malzemeler alınır ve karıştırılır sonra un eklenir hafif ele yapışan güzel bir hamur hazırlanır en son tereyağı eklenir ve hamur güzelce yoğrulur 1 saat mayalandırılır.

Rulo Poğaça

O ara iç harcı hazırlanır lor peynirine maydanoz eklenir ve karıştırılır hazır edilir. Mayalanan hamur tezgaha çok az un serpilerek alınır ve Merdane ile açılır daha sonra dilimlenir ve peynirli harç konularak rulo haline getirilir.
Bütün hepsi bu şekilde hazırlanır ve önceden ısıtılmış fırında 180 C’de yaklaşık 30 dk pişirilir.
Pişen poğaçanın ilk sıcağı gidince servis edebilirsiniz ☺️
Afiyet olsun ❤️