Salepli Sütlaç

Bir litre süt

@sema_s_kitchen
Bir çay bardağı pirinç
İki su bardağı su
Bir su bardağı şeker
Bir yemek kaşığı nişasta
Bir yemek kaşığı sahlep
Bir yumurta sarısı

Ikı su bardağı su ile bir çay bardağı princi prıncler suyu çekene kadar pişirdim
Sonra sütü şekeri ekledim süt kaynayınca ateşin ayarını kıstım
Bir kenarda bir kaseye bir kaşık sahlep ,bir kaşık nişasta bir yumurta sarısı yarım su bardağı su ile iyice çırpıp sonra kaynayan sütümden kepçeyle azar azar kaseme koyup ılıklaştırdım yumurta sarısı dırek kaynayan sütün içine girince pişmesin siye
Karışımı temcereye döküp bir iki karıştırdıktan sonra fırınımı actım 240 derece üst ayar

Sütlacları toprak kaselere paylaştırıp tepsiye koydum iki su bardağı su doktum tepsıye fırında bir iki dakikada üzerleri yandı benım fırınımda hemen üzerleri yandı siz kendı fırınınıza gore kontrol edin
Önce oda ısınında soğuttum sonra buzdolabına kaşdırdım sonra uzerlerıne tarçın ve fındık doktum tarçın ve fındık sütlaçın olmazsa olmazı