Şerit Poğaça

Şerit Poğaça

@nimetli_lezzetler
Malzemeler :
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağı
2 yumurta akı
1 paket yaş maya
2 tatlı kaşığı tuz
7 su bardağı un

arası icin peynir
üzerine sürmeye yumurta sarısı
Yapılışı :
Hamur yoğurulur ve 1 saat mayalanmaya bırakılır. Ardından 30 adet bezeye ayrılır. Bezeler elle hafif yağlanarak biraz açılır. Sonra yarısı şerit şerit kesilir ( ben aparat ile yaptım fakat bıçak ile de yapılabilir ).

Kesmediğimiz yarıya peynir konulur sarılır ve ay şeklinde bükülür.
Tekrar 20 dakika tepsi mayası verilir. Sonrasında üzerine yumurta sarısı sürülür ve 230 derecede üzerleri kızarana kadar pişirilir.
❗️Not : Bu tarif iki tepsiliktir.