Simit Poğaça

Simit Poğaça

@sibelden_tarifler
Gerekli malzemeler
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı yoğurt
1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
2 yemek kaşığı kuru maya
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Un
İç harcı
Peynir ve maydanoz
Bulamak için
2 yemek kaşığı pekmez

Yarım su bardağı su
Kavrulmuş susam
beyaz susam veya sarı susami kokusu çıkana kadar kavurun arkadaşlar daha lezzetli oluyor
Yapılışı
Öncelikle ılık süt Maya ve şekeri karıştırma kabına alalım güzelce karıştırıp 5-10 dakika bekletelim daha sonra diğer malzemeleri

ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim hamuru 35-40 dakika ma yalandır alım mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler yapalım aralarına iç harçtan koyup yuvarlak şekilde kapatalım önce pekmezli suya daha sonra kavrulmuş olduğumuz susama batırıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim 10-15 dakika tepside mayalandıralimüzerlerine üç yerden çizik atıp önceden ısıtmış olduğumuz 200 derecelik fırında 25-30 dakika kadar pişirelim kontrollü pişirin deneyeceklere afiyet olsun