Sodalı Peynirli Börek

Sodalı Peynirli Börek

@_sevda_kitchen
Malzemeler
. 1 kg yufka (6 adet)
Sosu için
. yarım şişe maden suyu
. 1 adet yumurta
. 2 yemek kaşığı yoğurt
. 1 çay bardağı süt
. 1 çay bardağı sıvı yağ
İç harcı için
. peynir
. maydonoz

Üzeri için
. yumurta (sarısı daha güzel kızartır)
. çörek otu
Yapılışı
Öncelikle yufkalarımızı üst üste dizelim.
Bıçak yardımıyla 4e keselim yufkalarımızı.

Sodalı Peynirli Börek

Sos malzemelerini iyice karıştırıp yufkamızın her tarafına sürelim.
Yufkamızın orta uc kısmına peynirli harc dan koyup kenardaki yufkaları içe katlayın ve rulo halinde sarın. (videoda olduğu gibi)Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Yufkalar bitene kadar bu şekil hazırlayalım.Üzerine yumurta sürüp çörek otu serpiştirip önceden ısıtılmış fırında 190 derecede kırana kadar pişirin.
Afiyet olsun❤️