Soğan Dolması

Soğan Dolması
Sponsorlu Bağlantılar

Soğan Dolması

@mlkce_sunumlar
Malzemeler
6 adet kuru soğan
200 gram kıyma
1 su bardağı pirinç
1 su bardağı bulgur
1 yemek kaşığı salça
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım demet maydanoz
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz

 

Sponsorlu Bağlantılar
Soğan Dolması

Soğan Dolması

 

 

Üzerine sos için;
1 yemek kaşığı salça
1 su bardağı su
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Hazırlanışı
Öncelikle soğanların kabuklarını soyuyoruz ortadan diklemesine bölmeden derin kesiyoruz.
Tencereye soğanları haşlamak için üzerini geçecek kadar şu ekleyip on dakika kadar haşlıyoruz.
Haşlanan soğanları soğumaya alıyoruz bir diğer tarafta içini hazırlıyoruz.
Pirinci bulguru yıkayıp süzüyoruz sırasıyla kıyma salça ince kıyım doğradığımız maydanozları ekliyoruz.
Yağı baharatları ekleyip harcı harmanlıyoruz soğanları tek tek kabuklarından ayırıyoruz ve orta kısmına harcı

 

Sponsorlu Bağlantılar
Soğan Dolması

Soğan Dolması

 

yerleştiriyoruz rulo şeklinde sarıyoruz.
Haşladığımız soğanların suyunu dökmüyoruz üç kepçe kadar soğanın suyundan ilave ediyoruz pişirme aşamasında dolmaya ekliyoruz.
Tencereye yerleştirdiğimizde üzerine salçalı sosu döküp soğanların üzerini bir parmak geçecek kadar su ekliyoruz kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Afiyetle.

Sponsorlu Bağlantılar
ETİKETLER:
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

error: Content is protected !!