Soslu Yaban Mersinli Pasta

Soslu Yaban Mersinli Pasta
Malzemeler fatmayzr_
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
2 su bardağı un ( yinede kontrollü koyun )
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Üzeri için
250 gr yaban mersini
100 gr iri dövülmüş fındık

Yapılışı
Şeker Sıvı yağ yoğurdu uygun bir kaba alıyoruz krema kıvamına gelene kadar mikserle çırpıyoruz daha sonra karışımımızdan bir su bardağı ayırıyoruz geri kalan karışıma yumurtaları ekleyip tekrar çırpıyoruz un vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ekliyoruz tekrar karıştırıyoruz

yağlamış olduğumuz kalıbın içine alıyoruz üzerine yaban mersinlerini diziyoruz ve fındık içi serpiyoruz önceden ısıtılmış 170 derece fırında pembeleşinceye kadar pişiriyoruz fırından çıkardığımız kekin ilk sıcağı çıktıktan sonra ayırmış olduğumuz sosu kekin üzerine gezdiriyoruz deneyenlere afiyet olsun