Su Böreği Tarifi

Su Böreği Tarifi,Su Böreği Nasıl Yapılır,Su Böreği Yapılışı

@eminevbaklavalari

6 adet yumurta
3 yemek kaşığı yoğurt
Yarım çaybardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
5subardağı un/kontrollü ekleyelim
Ara katları için
150gr eritilmiş tereyağı
1 çaybardağı sıvıyağ

Su Böreği Tarifi

İçi için
300gr böreklik peynir
Yarım demet maydanoz
Unumuz hariç diğer malzemelerimizi yoğurma kabına alıp iyice çırpalım ardından kontrollü olarak unumuzu ekleyelim yumuşak ele yapışmayan bir hamur hazırlayalım 14 eşit bezeye yapalım ve üzerini örtüp 20 dakika dinlendirelim dinlenen hamurları tezgah un serperek açabildiğimiz kadar açalım ve bir kenara alalım tüm yufkalara açtıktan sonra büyükçe bir tencereye kaynar su alalım içerisine 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı sıvı yağımızı ekliyoruz ve yufkaların her birini teker teker 2-3 dakika kadar haşlayıp soğuk suyumuza alalım suyunu süzelim yağlanmış 40cm tepsiye 1 adet kuru yufka serelim ardından haşladığımız yufkalarımızı teker teker tepsimizin içine alalım

Su Böreği Tarifi

aralarına sıvı yağımız karışımından gezidrerek sürelim 5 ya da 6 kata geldiğimizde iç harcını ekleyelim kalan yufkaları da aynı şekilde haşlayıp böreğin üzerine aralarını yağlayarak bekleyelim en son üzerine kalan yağı sürelim önceden ısıtılmış 185°alt üst ayarda pişirelim Ben böreğin üzeri kızarınca ters çevirip tekrar fırına verdim altı üstü Nar gibi kızarınca fırından aldım ortalama 30 35 dakikada pişti ev sıcak çıkınca servis edebilirsiniz Afiyet olsu