Taşlık Kavurması

Taşlık Kavurması

@alewturken34
Malzemeler
1,5 kg taşlık
3 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı silme tuz
2 yemek kaşığı sıvı yağ

Yapılışı
taşlıklar güzelce temizlenir ve ikiye kesilir.
Bol suda bir kaç kez yıkanır ve süzgece alınır.
Tencereye alınır ve yüksek ateşte ağzı kapalı pişirilir.
Suyunu salar arada bir karıştırılır.

Suyunu çektikçe sıcak su azar azar ilave edilir.
Tüm suyunu komple çekince yağ ve tuz eklenir.
Suyunu çekince ağzı açık kavrulur sürekli karıştırarak pişirilir.
AFİYET OLSUN