Tavuk Suşi

Tavuk Suşi

@annesumeyye
Malzemeler
•2 adet tavuk göğsü kemiksiz
•1 havuç
•1 Kabak
•2 kırmızı biber
•Sıvıyağ

Tavuk Suşi

•1 Diş sarımsak
•Tuz,karabiber,pulbiber,kekik
Tavuk göğsünü ince dilimler halinde uzunca doğrayın.Yarım çay bardağı sıvıyağ,sarımsak,tuz ve baharatlarla ovarak bir kaba alın.

Havuç,kabak ve biberi uzun uzun jülyen doğrayın.Çiğ olarak tavuk göğsünün arasına birer-ikişer koyup rulo yapın ve tencereye dizin.Ruloların açılmasından endişe ederseniz kürdan da batırabilirsiniz.Hepsini dizdikten sonra tencerenin dibine biraz sıvıyağ dökerek,”kapağını kapatıp”,orta ateşte pişirin.Suyunu salıp,tekrar çekene kadar ağzını açmayın.Suyunu çektikten sonra,ruloların diğer yüzünüde kızarsan kadar pişirin.Yemeğiniz hazır,afiyet olsun.🙏