Tuzlu Kurabiye

TUZLU KURABİYE

@nevsinavdan
125 gr tereyağ veya margarin
1,5 yk pudra şekeri
1 yumurta akı
2 yk yoğurt
1 klasik çay bardağı sıvıyağ
1 yk elma sirkesi
1 çay kaşığı dolu tuz
1 paket kabartma tozu

1 çay kaşığı dolusu mahlep
Aldığı kadar un
ÜZERİNE
1 yumurta sarısı
1 çay kaşığı pekmez karıştırılarak sürülecek
Önceden ısıtılmış 180° fırında pişirilecek
HAZIRLANIŞI
Yukarıdaki malzemeler bir kaba alınır, yağla şeker ovulur, diğer malzemelerle birleştirilir ve istediğimiz şekilli tuzlu

kurabiyeler yapılır ve tepsiye alınır. Yumurta sarısı içine 1 çay kaşığı pekmez konur, karıştırılır ve üzerlerine sürülür. İsterseniz çörek otu, susam serpebilirsiniz. Tepsinin altına yağlı kağıt koymayalım, fırının sıcaklığını kesip kurabiyelerin yayılmasına sebep oluyor, önceden ısıtılmış 180° fırında pişirilir. Fırından aldığınızda hemen ellemeyelim, biraz soğusun kendini toparlasın . Afiyet şifa olsun.