Tuzlu Kurabiye

TUZLU KURABİYE

@cahide_sultan/
Malzemeler
150 gr tereyağı veya margarin
1 büyük çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta (akı dışına)
2 yemek kaşığı yoğurt

1 çay kaşığı mahlep
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 su bardağı nişasta
3 su bardağı kadar un
HAZIRLANIŞI
Oda ısısında yumuşamış katıyağı sıvıyağ ile karıştırın. Yumurta, tuz, şeker, mahlep ve yoğurdu ekleyip iyice çırpın.

Nişastayı ve kabartma tozu ekleyip karıştırın. Unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan kıvamda yumuşak bir hamur elde edin.
Hamurdan istediğiniz şekiller yapıp pişirme kağıdı serilmiş tepsiye aralıklı olarak dizin. Üzerine yumurta akı sürüp Susam ve çörek otu serpin önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
Afiyet şifa olsun