Unlu İrmik Helvası

UNLU IRMIK HELVASI

?2 su bardağı irmik
?1 su bardağı un
?125 gr tereyağı veya margarin
?Yarim çay bardağı sıvıyağ

?4 su bardagi şeker
?6 su bardağı su
Hazırlanışı:
✔Öncelikle 4 Bardak suyu kaynatın ocağı kapatın şekeri ekleyip şekerler eriyinceye kadar karıştırın.

✔Yağları tencereye alın irmiği rengi değişene kadar kavurun unu ilave edip iyice kavurun rengi istediğiniz kıvama gelince kaynar şeker su karışımını ekleyip karıştırın suyu fazla görünebilir ama kıvamlı hale gelene kadar karıştırarak kaynatın muhallebi kıvamına gelince ocaktan alıp kaplara bosaltin bu helva bildiğimiz kum helva gibi değil katı olmuyor yumusak nuttella gibi olacak