Yeşil Fasulyeli Bulgur Pilavı

05.12.2021
208
Yeşil Fasulyeli Bulgur Pilavı
Sponsorlu Bağlantılar

YEŞİL FASULYELİ BULGUR PİLAVI

@evinde_sef
Malzemeler:
Yarım kg fasulye
1 büyük kuru soğan
2 bardak pilavlık bulgur (ben kase ile ölçtüm)
2 tane domates
1 tatlı kaşığı salça
2 yemek kaşığı tereyağı
1 kahve fincanı kadar zeytinyağı
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı karabiber

 

Sponsorlu Bağlantılar

 

 

 

2 tatlı kaşığı tuz
4 su bardağı kaynar su
Yapılışı
Fasulye yıkanıp verev doğranır.
Soğan yemeklik doğranıp biraz zeytinyağında rengi sararıncaya kadar kavrulur fasulye ilave edilir karıştırıp kapağı kapatılır ve ocak kısılır. Fasulye sulanıp kendi suyunda pişirilir. Arada bir karıştırıp tekrar kapağı kapatılır.

Sponsorlu Bağlantılar

 

 

 

Yumuşayınca domates konur pişirmeye devam edip salça ve tereyağı eklenir. ( ben bu aşamada tereyağı koymayı unuttum ) Kapağı kapatılır domatesin suyuyla da pişince bulgur eklenir. Baharatlar ve tuz eklenir.
Karıştırıp suyu verilir. Su ölçüsü bulgurda 1’e 2’dir. Kısık ateşte pişmeye bırakılır.
Demlendikten sonra tabaklara alınıp soğan salatası ile afiyetle yenir

Sponsorlu Bağlantılar
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

error: Content is protected !!