Yeşil Kırma Zeytin

Yeşil Kırma Zeytin
Sponsorlu Bağlantılar

Kırma yeşil zeytin.

Sofralarımızın olmazsa olmazı. 🐝

Tarifi: 5 kg.lık kavanozlar için,

Sponsorlu Bağlantılar

3 kg. Yeşil zeytin. Zeytinler ayıklandıktan sonra bol su ile yıkayıp kurutuyoruz. Kuruyan zeytinlerimizi bardak, şişe

 

 

 

Sponsorlu Bağlantılar

 

veya temiz bir taş ile kırdıktan sonra cam şişelere dolduruyoruz. Her gün veya gün aşırı toplamda 4-5 kez suyu değiştiriliyoruz . Acı suyu çıkan zeytinlerimiz için derin bir kabın içine içme suyu, iyot ilavesiz tuz ve limon suyunu alıp karıştırıyoruz.. ( ölçü 1 lt. Suya 80-90 gr. Tuz 4 veya 5 adet limon suyu). 🐝 Kırdığımız zeytinleri kavanoza alıp

 

 

 

üzerine hazırladığımız suyu ilave ediyoruz. 2-3 adet defne yaprağı ile en üste kabuğu soyulmuş limon dilimlerini yerleştirip kapağını kapatıyoruz ve ışık almayan bir ortamda bekletiyoruz. 10-15 gün sonra zeytinimiz yenmeye hazır.

Sponsorlu Bağlantılar
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

error: Content is protected !!