Yeşil Mercimek Köftesi

Yeşil Mercimek Köftesi

@tarifyazar
Malzemeler
2 su bardağı yeşil mercimek
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 adet yumurta
Maydanoz
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı pul biber

1 çay kaşığı nane
Yarım çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı karabiber
1,5 su bardağı galeta unu
Hazırlanışı
Yeşil mercimeği yıkayıp haşlayarak süzelim ve soğumaya bırakalım.
Soğanı doğrayıp dört yemek kaşığı sıvı yağ ile kavuralım.

Tüm malzemeleri uygun bir kaba alarak kıvam alana kadar yoğuralım.
Harcımızdan parçalar koparıp köfte şekli verelim.
Köfteleri kızgın yağda kızartalım.
İsteğe göre sarımsaklı yoğurt eşliğinde servis edelim. Afiyet olsun.