Yeşil Mercimek Köftesi

Yeşil Mercimek Köftesi

@yemek_kelebegi
Malzemeler
2 su bardağı yeşil mercimek
1 adet büyük boy soğan
2 diş sarımsak (Rendelenmiş)
4 yemek kaşığı zeytinyağı (Soğanı kavurmak için)
1 yemek kaşığı pul biber

Yeşil Mercimek Köftesi

1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı nane
1 adet yumurta
Biraz maydanoz ve nane (İnce doğranmış)
1 su bardağı galeta unu
Kızartmak için;

Sıvı yağ
Hazırlanışı
Mercimeğimizi haşlıyoruz, süzüyoruz ve geniş bir kaba alıyoruz.
Soğanı zeytinyağı ile kavuruyoruz.
Tüm malzemeleri mercimeklere ekleyip, galeta unu ile kıvamı gelene kadar karıştırıyoruz.
Şekil verip, kızartıyoruz. Afiyet olsun.