Yumuşacık Bazlama Tarifi

Sponsorlu Bağlantılar
Yumuşacık Bazlama Tarifi
Sponsorlu Bağlantılar

Yumuşacık Bazlama Tarifi

@cinkayas.gourmet
Malzemeler
1 yaş maya
1 su bardağı hafif sıcak su (su bardağı ölçüm 220 ml)
1 su bardağı süt (220 ml)
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker

 

Sponsorlu Bağlantılar

 

 

 

5 su bardağı un (650 gram)
Hazırlanışı
Geniş bir kaba maya, su, süt, tuz ve şekeri alın iyice karıştırın.
Ardından azar azar un ekleyin ve güzelce yoğurun. Üzerini nemli bez ile örtün ve 30 dakika dinlendirin.
Kabaran hamuru biraz yoğurarak toparlayın ve 8 beze yapıp tekrar üzerine örtün 15 dakika daha dinlendirin.
Tezgaha biraz un serpiştirin ve hamuru azıcık unlayarak pasta tabağı büyüklüğünde açın ve fazla ununu silkin.
ilk önce hepsini açın, bu arada mutlaka üzerlerini örtün, siz bitene kadar devam mayalanacaklardır.

Sponsorlu Bağlantılar

 

 

 

 

Benim ocağımın en yüksek ayarı 9 ve ben tüm bazlamaları 7 ayarında pişirdim. Bazlamayı tavaya koyun ve üzeri hafif baloncuk olmaya başlayınca çevirin, fazla beklemeden yine çevire çevire pişirin bu şekilde mutlaka şişerek pişecektir.
İster ekmeklerin üzerine örtüp bu şekilde servis yapın, ister benim yaptığım gibi üzerlerine biraz tereyağı sürün ve servis yapın. Afiyet olsun.?

Sponsorlu Bağlantılar

İLGİNÇ HABERLER
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

error: Content is protected !!